|
|
Appeltaart Met Kwark
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
300 g roomboterbladerdeeg
3 eieren
150 g rietsuiker
250 g (room)kwark
100 g bloem
2 appels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het bladerdeeg uitrollen en een ingevette taartvorm (? 20 cm) bekleden, met bakpapier beleggen en met een steunvulling in een zeer hete oven van 225?C 15 minuten voorbakken.
De steunvulling eruit nemen. Voor de vulling de eieren met 2 eetlepels heet water en de rietsuiker heel dik kloppen. Er de kwark bijkloppen en de gezeefde bloem en de grofgesnipperde appels bij het mengsel scheppen en het geheel in de bladerdeegbodem doen.
De kwarktaart 15 minuten bakken bij 225?C, dan verlagen naar 200?C en nog 30 minuten laten bakken (eventueel afdekken).
|
|
|